综述：萜类和萜类化合物的分类、药理学及生产的最新综述

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时间：2025年05月21日

来源：Current Organic Chemistry 1.7

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本综述聚焦萜类和萜类化合物，系统梳理其分类（基于异戊二烯单元数）、药理活性（如抗炎、抗菌、抗癌、抗氧化等）及生产方法（提取分离、化学合成、生物合成），结合文献计量分析 2014 年后研究趋势，展望生物合成在提升产量中的关键作用，为相关领域研究提供参考。

萜类（Terpenes）和萜类化合物（Terpenoids）是一类结构多样的有机化合物，广泛分布于植物中。其分类主要基于异戊二烯（Isoprene）单元数量，可分为五类，尽管结构高度多样，但均由异戊二烯单元通过不同方式连接而成。

这类化合物展现出丰富的生物活性。抗炎作用可通过调控炎症相关信号通路如核因子 κB（NF-κB）通路，抑制炎症因子如肿瘤坏死因子 α（TNF-α）、白细胞介素 6（IL-6）的释放；抗菌活性则可能通过破坏细菌细胞膜完整性或干扰其代谢过程实现；抗癌活性机制多样，包括诱导肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞增殖和转移、调节细胞周期等，部分萜类化合物还可通过调控凋亡相关蛋白如 B 细胞淋巴瘤 - 2（Bcl-2）蛋白家族发挥作用；抗氧化作用主要通过清除自由基如羟基自由基（?OH）、超氧阴离子自由基（O???），以及增强抗氧化酶如超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的活性来实现。

在生产方面，常见方法包括提取分离、化学合成和生物合成。提取分离法是从植物等天然来源中通过溶剂萃取、蒸馏等手段获取，该方法简便但受原料来源限制，产量较低；化学合成法可通过设计合成路线实现，但步骤复杂、成本高，且可能产生环境污染；生物合成法主要包括微生物合成（如利用酵母、大肠杆菌等工程菌）、植物细胞培养合成等，具有可持续性和环境友好性等优势，但目前多数生物合成方法尚未实现大规模生产应用。

通过对 2014 年以来相关研究的文献计量分析发现，萜类和萜类化合物的研究热点集中在生物活性机制探究、新型合成方法开发以及在医药、食品、化妆品等领域的应用拓展。随着对其药用潜力认识的不断深入，市场对萜类和萜类化合物的需求将持续增加，生物合成技术因其在提高产量和降低成本方面的巨大潜力，有望在未来该类化合物的生产中发挥关键作用。

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