最佳拉面配菜精选 | 23个你最喜欢的面条的美味创意
作者：
乔斯特·努塞尔德,
《日本基本膳食计划食谱》的作者
更新了六月9，2022
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一碗热腾腾的 拉面 是完美的快速午餐或晚餐。 但是，如果你饿了，想把它做一顿完整的饭怎么办？
您可能会对拉面的搭配感到好奇。
虽然拉面被认为是 如果您每人有足够的拉面，则完成一锅饭, 没有规定不能吃点好吃的 配菜 也。 拉面最受欢迎的配菜是 饺子（日本猪肉饺子） 和其他锅贴或清淡的沙拉。
在这篇文章中，我将分享各种各样的拉面配菜选择。 有些更像是浇头，而另一些则是丰盛的菜肴。
所以你永远不会厌倦拉面，它会成为你最喜欢的舒适食物！ 您准备好寻找 23 种配菜创意了吗？
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在这篇文章中，我们将介绍：
1 配菜有拉面吗？2 23 种最好的拉面配菜2.1 1. 饺子2.2 2. 锅贴和饺子2.3 3. 炒饭2.4 4.叉树2.5 5. 班米2.6 6. 烤什锦辣椒和七味 togarashi 香料2.7 7. 炸豆腐2.8 8. 炸鸡和泰式合艾2.9 9. 日式沙拉2.10 10. 春卷2.11 11. 清蒸蔬菜2.12 12.章鱼烧2.13 13. 御好棒2.14 14. 章鱼炸鸡2.15 15. 泡菜和泡菜2.16 16. 温泉蛋2.17 17. Ebi Furai2.18 18. 迷你盖饭2.19 19. 迷你十盖饭2.20 20.烤鸡肉串2.21 21. 炒菜2.22 22. 炸茄子2.23 23.毛豆与海盐3 总结
配菜有拉面吗？
在大多数亚洲国家，拉面是一锅饭，不需要配菜。
原因是拉面应该在肉汤仍然滚烫的时候被迅速吞噬。 当你快速吃拉面时，面条没有时间变软和湿透。
通常没有配菜的另一个原因是拉面可以有 很多美味的浇头 比如鸡蛋、葱、鱼糕等等。 因此，它被认为是一顿完整的饭。
这个想法是，如果配菜和拉面一起上桌，它会减慢进食过程。 在日本，在拉面之前分享开胃菜比在面条汤旁边吃配菜更常见。
然而，许多餐厅，尤其是西餐厅，提供许多美味的配菜搭配拉面。 最常见的是锅贴、饺子、饺子和日本沙拉。
23 种最好的拉面配菜
仅仅因为配菜不常见并不意味着你不能用你的拉面碗享受其他美味的食物！ 事实上，口味的组合一定能满足你的食欲，让你饱腹感更久。
这就是为什么我要分享一长串 23 种最好的拉面配菜。
1. 饺子
Gyoza 是煎日本饺子，里面装满了碎猪肉和蔬菜。 每个饺子先蒸，然后煎。 Gyoza是一种中国饺子 变成了日本人的最爱。
由于饺子是 日本最爱的饺子，配上日本最爱的面食才合适: 拉面。
您还可以尝试点一份鸡翅饺子，它是由去骨和填充的翅膀制成的。
2. 锅贴和饺子
有多种锅贴和饺子可供选择。
锅贴是一种小型的中式煎饺，馅料多种多样，包括牛肉、猪肉、鸡肉、虾、海鲜和蔬菜。 它们通常以 5 或 6 件的份量供应，然后将它们浸入美味的酱油中。
虾饺是另一种受欢迎的配菜。 虾的海鲜风味为面条增添了一丝风味。
3. 炒饭
虽然炒饭不是最受欢迎的配菜，但它通常与拉面一起小部分供应。
面条和米饭是亚洲美食的两大标志性主食。 炒饭通常含有豌豆和胡萝卜等蔬菜。
做这个很棒的铁板烧炒饭食谱| 11个简单步骤
4.叉树
Chashu（或nibuta）实际上是最受欢迎的拉面配料之一。 它是经过烤、炖或炖的肥肉片。
这是一块多汁的肉，它为拉面增添了很多肉味。 它在你的嘴里融化，它是任何拉面碗的绝佳补充。
如果你喜欢它，你也可以多吃一些作为配菜。
5. 班米
Banh-mi是一种越南三明治。 它通常由带有鸡肉或猪肉、黄瓜、胡萝卜、腌萝卜和香菜的酸面包制成。
6. 烤什锦辣椒和七味 togarashi 香料
对于一道又辣又辣的配菜， 烤什锦辣椒 是最好的选择。 这些辣椒被烤熟后串起来。
它们通常用 shichimi togarashi 香料调味，这也被称为七香料。
7. 炸豆腐
如果您喜欢素食或纯素拉面，最好的搭配是炸豆腐或 无礼. 它增加了一点松脆和耐嚼的质地。
Agedashi豆腐是一种咸味的油炸豆腐 tsuyu（顺便说一句美味的酱汁！） 肉汤。
豆腐可以作为浇头添加或放在一边。
观看用户 Champ's Japanese Kitchen 制作的 YouTube 视频，了解正在制作的老豆腐：
8. 炸鸡和泰式合艾
泰国菜和拉面很相配！ 最受欢迎的炸鸡菜肴之一是合艾。
这是用大豆和大蒜腌制的鸡翅。 翅膀和其他深色肉块被油炸至松脆完美。
但普通的炸鸡也是拉面的一道美味配菜。
9. 日式沙拉
当你去一家日本餐馆时，你会注意到很多沙拉。 沙拉不同于传统的生菜、番茄和黄瓜沙拉。
以下是您可能会找到的一些内容：
海藻沙拉——通常由 裙带菜或羊栖菜曼普库沙拉——泡菜黄瓜沙拉和牛牛肉沙拉——嫩牛肉切黄瓜、洋葱和绿叶蔬菜经典绿叶蔬菜沙拉配调料（如 这美味的味噌姜汁)日本土豆沙拉——用土豆、黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、蛋黄酱制成日本菠菜沙拉
沙拉总是一种健康、低热量、清淡的拉面配菜。
10. 春卷
春卷被认为是开胃菜，但您可以将它们与拉面汤放在一起。
面包卷很脆，有各种馅料，通常是蔬菜，如卷心菜、豆芽、虾和肉。 所有的原料都裹在一张薄薄的面团里，炸至酥脆完美。
11. 清蒸蔬菜
如果您想增加每天的蔬菜份量，那么您可以选择清蒸蔬菜作为拉面的配菜。
最常见的蒸蔬菜包括：
西兰花/西兰苔豆芽甘蓝/卷心菜白菜玉米
但是任何蔬菜都可以，而且它是一种让拉面更健康的方法。
看一看 这10种烹饪日式豆芽的方法来获得灵感
12.章鱼烧
为什么不全力以赴享用美味的章鱼小吃呢？
章鱼烧是一种受欢迎的日本小吃. 它是由面团做成的，里面装满了章鱼。 然后在上面放上葱和姜。
由于章鱼烧是其中之一 日本最受欢迎的街头食品，是面条汤的好配菜。
13. 御好棒
这基本上是 御好烧 在一根棍子上。 它是用章鱼、鱿鱼和卷心菜制成的稀糊糊的面糊，放在 2 根棍子上。 它看起来像一个又大又长的煎饼，它肯定会完成任何一顿饭！
14. 章鱼炸鸡
炸鸡是炸鸡的一种，但用章鱼做的更美味。
章鱼切成一口大小的小块，用盐和胡椒调味，涂上马铃薯淀粉，然后油炸。
你甚至可以在拉面上加炸鸡块，让它更加美味！
15. 泡菜和泡菜
由于拉面非常饱满和令人满意，因此腌制蔬菜是享用健康配菜的好方法。 而且它们对消化系统的影响也不大。
泡菜是一种韩国发酵的卷心菜，味道有点刺鼻和酸味。
黄瓜、卷心菜、萝卜、洋葱和胡萝卜等腌制蔬菜通常装在小碗里。 您可以先吃一口拉面，然后再吃一些酸菜来清洁味觉。
也看看我的 发酵食品排行榜 + 食用发酵食品的好处
16. 温泉蛋
也被称为温泉蛋，温泉蛋是指慢煮鸡蛋。 鸡蛋在低温下慢慢煮熟。 因此，蛋清具有奶油冻般的质地，蛋黄坚实。
这是一种美味佳肴，通常放在米饭上，或者简单地放在酱油上，就这样享用了。
所以它是拉面的合适配菜。 你甚至可以把它放在面条上！
17. Ebi Furai
许多美国人将 ebi furai 称为“鱼雷虾”。 但它基本上是裹着panko面包屑和油炸的虾。
当然， 油炸食品不是最健康的选择，但它是一种与咸味面条搭配得很好的舒适食物。
18. 迷你盖饭
盖饭是一种传统的日本饭碗，里面有肉类、海鲜和蔬菜。 迷你盖饭只是指作为拉面和其他食物的开胃菜或配菜食用的较小部分。
19. 迷你十盖饭
Ten-don 是一种天妇罗和米饭。 迷你版是一口一口的小份十顿。 通常，餐馆用小（直径 2 英寸）的盘子供应它。
米饭上放着由天妇罗、牛蒡、胡萝卜和大葱制成的蛋糕。 还提供甜蘸酱，它平衡了咸味拉面的味道。
在这里学习如何制作这个十盖饭“天妇罗盖饭”食谱
20.烤鸡肉串
Yakitori是日本烤鸡肉串。 它也可以用烤猪肉和香菇制成 蘑菇.
鸡肉是最受欢迎和正宗的 烤鸡肉串的类型. 如果你的拉面有点简单，烤鸡肉串是在你的菜中添加一些蛋白质的好方法！
21. 炒菜
猪肉和白菜炒菜是拉面汤的流行配菜。
“白菜”是大白菜的意思，它与美味的嫩猪肉相结合。 这种炒菜以迷你尺寸供应，可与丰盛的菜肴一起享用。
22. 炸茄子
炸茄子 （或味噌茄子） 是日本料理中的流行主食。 茄子通常用经典的nanbanzuke酱腌制，然后油炸。
它可以装满肉末和各种香料。 这道辣菜是拉面碗的热菜！
23.毛豆与海盐
如果您正在寻找清淡、松脆的小吃，没有什么比毛豆加海盐更合适的了。 毛豆煮或蒸几分钟，然后用海盐调味。
这是一道简单的配菜，对胃很轻。
总结
既然您已经看到了 23 种最好的拉面配菜，您可以对下次访问拉面餐厅充满信心。
点小菜并在拉面旁边享用各种美味的食物是完全可以的。 如果您有胃口，可以将各种口味与拉面的经典咸味混合！
也可以参考： 解释了不同类型的日本拉面，如 shoyu 和 shio
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Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。